Recettes & Conseils 

Galette de pommes de terre 4 grosses pommes de terre type Bintje, 2 oignons, 1 œuf, 2 c. à soupe de farine blanche, 2 c. à soupe d’huile...

Gratin de chou-fleur au comté 1 chou-fleur (ou chou romanesco), 140 gr de comté râpé, 200 ml de crème liquide, Chapelure, Muscade, Sel &...

Milkshake façon banana split 2 Bananes en rondelles,150g de Tofu soyeux mou, 60 ml duce de lèche 15 ml d’Extrait de vanille, 1 Blanc...

Fèves sans lard express 250 md haricots blancs en conserve, rincés et égouttés 15 ml de sirop de table 15 ml d’eau 15 ml de mélasse 30...

Parmentier de canard, purée de patate douce 4 cuisses de canard confites, 3 échalotes, 500 g à 600 g de courge butternut épluchée, 500 g...

Salade israélienne 2 tomates fermes, 1 concombre, 1/2 poivron rouge, 2 échalotes, 2 gousses d’ail, quelques branches de persil plat ou de...

Cannellonis aux épinards et au tofu Pour les cannellonis ! 500g d’épinards, 2 échalotes, 2 gousses d’ail, 300g de champignons, 300g de...

Spaghettis bolognais au tempeh 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 branches de céleri, 1 grosse carotte, 50g de tomates séchées, huile d'olive,...

Crêpes à l’avoine, patates douces et lait de coco 200g de patates douces, 180g de flocons d'avoine, 25 cl lait de coco, 1.5 cuillère à...

Gratin Dauphinois Végan 1.2 kg de pomme de terre, 20 cl de crème d’épeautre, 40 cl de lait végétal (pour cette recette je mets en général...