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5 janv.
Cuisses de pintade aux choux
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade 100g de lardons fumés 1 chou frisé 4 pommes de terre 2 carottes huile d’olive 50g de...


5 janv.
Blanquette de saumon aux poireaux
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filet de saumon sans peau 2 jeunes poireaux 250g de petits champignons de Paris 2 carottes 1...


5 janv.
Parmentier de canard, purée de patate douce
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard confites 3 échalotes 500 g à 600 g de courge butternut épluchée 500 g à 600 g de...


5 janv.
Bœuf rôti hivernal aux légumes racines
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de bœuf à braiser (paleron ou joue de bœuf) 4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en...


5 janv.
Sauté de veau aux olives
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de sauté de veau 1 oignon 1 filet d’huile d’olive 150 gr de de pesto rosso 400 gr de tomates...


5 janv.
Gratin d'endives valaisannes
Ingrédients pour 4 personnes : 8 endives 16 tranches de jambon cru fumé 200 g de fromage à raclette 50 cl de béchamel maison 50 g de...