Cuisine mini budget, mais goûteuse

Cake au citron

Pour 4 personnes - 110 g de farine - 110 g de sucre - 2 œufs - 100 g de beurre - 2 cuillères à café de levure - 2 citrons bio

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th. 6). Lavez vos citrons. Récupérez tout le jus et tout le zeste (en les râpant). Dans un récipient, mélangez œufs et sucre. Ajoutez farine et levure, remuez. Ajoutez le beurre fondu, remuez. Ajoutez le zeste et le jus des citrons et mélangez. Versez dans un moule à cake beurré. Faites cuire env. 40 min.