Filet de poulet façon Orloff 3 nov

Ingrédients

4 Filets de poulet, 2 tranches Jambon cru, 0,5 Boule de mozzarella, 0,5 Tomate, 0,5 Oignon, 10 Feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe Huile d’olive, 1 Verre de vin rosé, Sel & poivre

Préparation :

À l’aide d’un couteau, faites 5 ou 6 incisions dans chaque filet de poulet. Salez et poivrez. Garnissez les incisions avec des lanières de jambon cru, des rondelles de mozzarella bien égouttées et des rondelles de tomate coupées en deux. Terminez avec des feuilles de basilic. Placez les filets dans un plat à gratin. Entourez avec l’oignon émincé en rondelles, arrosez avec l’huile d’olive et le vin. Enfournez 15 à 20 min à 180°C. Servez bien chaud accompagné du jus de cuisson. Haricots verts