Poulet grillé au quinoa et légumes

Ingrédients (1 portion)

120 g de blanc de poulet

½ c. à soupe d’huile d’olive

100 g de quinoa cuit

150 g de légumes grillés (courgettes, poivrons, oignons)

Jus de citron, herbes de Provence, sel, poivre

Préparation

Faire mariner le poulet avec l’huile, le citron et les herbes.

Griller le poulet à la poêle ou au four.

Couper les légumes en petits dés et les faire sautés dans un peu d'huile d'olive

Servir avec le quinoa et les légumes grillés.

Calories : 450 kcal