La levure de riz rouge est une source naturelle de monacoline K, un actif capable d’agir sur la cholestérolémie.
Détail des propriétés
La levure de riz rouge est obtenue par fermentation d’un champignon microscopique de couleur rouge (monascus purpureus) sur du riz. Cette levure est traditionnellement utilisée dans les préparations culinaires en Asie.
Elle contient de la monacoline K un principe actif reconnu pour son action sur le cholestérol dans le sang. En effet, la monacoline K permet de maîtriser le taux de cholestérol.
Ainsi, en cure d’1 mois (renouvelable au cours de l’année), la levure de riz rouge permettra le maintien d’un taux de cholestérol normal dans le sang.
Contre-indications
Déconseillé chez les enfants, les adolescents et les personnes sensibles aux statines. Ne pas utiliser pendant la grossesse, pendant l’allaitement et en cas de thérapie avec des médicaments hypolipidémiant. Demandez l'avis de votre médecin.