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Wok de bœuf chinois aux trois poivrons
Ingrédients : 200 g de viande de bœuf, 1 oignon, 3 poivrons (un jaune, un vert, un rouge), 10 cl d’eau, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, ail, sel, poivre, huile d'arachide Préparation : Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières. Hachez l’oignon et saisissez-le dans un wok chauffé avec un peu d'huile, puis ajoutez les lanières de poivron, Déglacez avec l’eau, assaisonnez et laissez cuire 10 minutes à feu moyen Lorsque les
23 janv.
Blancs de dinde aux châtaignes
23 décembre2025 Ingrédients 35 g d'huile , 35 g de beurre , 165 g de petits oignons , 560 g de blancs de dinde, 380 g de champignons de Paris , 140 g de crème , 150 g de sauce tomate, 100 g de Floc de Gascogne , 4 g de sel , 0,60 g de poivre du moulin , 1 g d' herbes de Provence, 1g d'origan , 20 g de confiture de votre choix , 410 g de châtaignes Préparation : Éplucher , couper en quartiers les oignons. Couper les blancs de dinde en morceaux. Nettoyer, laver
19 janv.
