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Ingrédients pour 4 personnes : 4 Dos de cabillaud, 100g de Parmesan, 200 ml de Crème épaisse,1 Citron, 1 cuillère à soupe d’Huile d'olive, 1 gousse d’Ail. Sel et poivre, persil Préparation : Préchauffez le four à 180°C, saisir les dos de cabillaud dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Juste quelques minutes pour qu'ils soient joliment dorés. Dans la même poêle faire revenir l'ail puis ajoutez la crème et le parmesan. Ajoutez le citron qui vient apporter sa touche de f

Ingrédients pour 4 pers. 200 g Thon, 1 boîte d’Anchois, 2 Œufs, 15 Olives noires, 4 Tomates, 4 Radis, 1 Poivron vert, Quelques feuilles Mesclun, 4 ouillères. à soupe Huile d'olive, 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin, 1 cuillère à café Moutarde, Sel poivre Préparation : Faites durcir les œufs 9 min dans une casserole d'eau frémissante, refroidissez les rapidement dans l'eau froide puis écalez les et coupez les en quartiers. Pendant ce temps, coupez les tomates en quartiers,

Ingrédients pour 4 personnes : 1 mélange de salade, 250 g Filet de cabillaud, 4 Œufs durs, 1 Concombre, 3 gousses d’Ail, 0,5 botte Brin de ciboulette ciselé, 3 cuillères à soupe Huile d'olive, 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique, Sel poivre Préparation : Faites cuire les filets de cabillaud, laissez les refroidir et émiettez les à la fourchette. Ecalez les œufs durs (faites les cuire 10 min dans une casserole d'au bouillante si ce n'est pas fait) et coupez les en morceaux

Ingrédients pour 6 personnes: 12 tranches Saumon fumé, 500 g Riz, 0.5 Concombre, 100 g Pois gourmands, 1 Botte d’asperges vertes, 1 Carotte râpée, 1 Oignon rouge, 2 Branches de céleri, 1 Botte de radis roses, 1 Mélange de graines pour salade, 3 cuillères à soupe Sésame noir, 1 Citron, 4 Cuillères à soupe d’huile de pépins de raisins, 1 cuillère à soupe Huile de sésame, Sel, Poivre du moulin Préparation : Faites cuire le riz 12 à 15 min dans une grande casserole d’eau bouilla

Ingrédients pour 4 personnes 600g de poisson blanc, 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation : Coupez les légumes en dés, mettre dans un plat allant au four, l’huiler légèrement Cuire le poisson et les légumes au four 25 min à 180°C. Valeur traditionnelle : 380 kcal

Ingrédients pour 1 personne : 120 g de cabillaud, 200 g de légumes (courgettes, poivrons, tomates cerises), 1 cuillère à café d’huile d’olive, Jus de citron, herbes de Provence, sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Disposer les légumes sur une plaque, arroser d’huile d’olive et enfourner 15 min. Ajouter le cabillaud, assaisonner et cuire encore 12–15 min. Arroser de jus de citron avant de servir.

Ingrédients : 8 Langoustines, 500g Lotte, 300g Moules, 300g Anneaux de calamars(surgelés), 1 Poivron rouge, 300g Tomates grappes, 500g Pommes de terre, 1 Oignon, 2 gousses Ail, 10cl Huile d'olive, 1Jus de citron, 2cl Anis, 20cl Vin blanc, 10cl Bouillon de légumes, 1 cuillère à soupe Persil ciselé, Sel, poivre Préparation : Rincez les moules et faites décongeler les calamars. Pelez l'ail et l'oignon et hachez les. Rincez et émincez les poivrons. Lavez les tomates, coupez les e

Ingrédients : 200 g de riz blanc 250 g de thon au naturel en conserve 2 tomates 1 petite boîte de maïs égoutté 1 petit concombre 2 échalotes le jus d'un citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation : Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez le en fin de cuisson et laissez le refroidir. Pelez et hachez les échalotes. Nettoyez et coupez les tomates et le concombre en petits morceaux

Ingrédients : 4 pavés de saumon 20 cl de lait de coco 20 cl d'eau 2 cuillères à soupe de poudre de curry 2 cuillères à café de coriandre fraiche ciselée (facultatif) 1 citron vert (facultatif) Sel, poivre Préparation : Dans le wok, ajoutez le lait de coco, la poudre de curry, 20 cl d'eau et lancez la cuisson pendant 3 minutes Ajoutez les pavés de saumon, salez, poivrez. Lancez la cuisson pendant 7 minutes. Vérifiez la cuisson du poisson. Si besoin, prolongez la cuisson 5 minu

Ingrédients : 250 g de pousses de soja Salades variées, Cabillaud effiloché des graines de sésame (facultatif) 2 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé 1 cuillère à café de sauce soja Pour la marinade : 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à café de sucre roux sel fin Préparation : Dans un bol, versez le vinaigre de riz puis ajoutez le sucre et une pincée de sel. Mélangez à la fourchette pour émulsionner le tout. Versez cette marinade sur les pousses de so

9 janvier 2026 Ingrédients : 250 g Poisson blanc, 6 Champignons de paris, 2 Petites tomates, poireaux1 Oignon, Sauce soja, Jus de citron, Sel, Poivre Préparation : Préchauffez le four à th.6-7 (200°C). Épluchez puis découpez finement l’oignon sur une planche de cuisine. Lavez puis émincez également les champignons. Coupez deux grandes feuilles d'aluminium et pliez lès en deux. Mettez y bien à plat une couche d'oignon, une couche de poireaux, puis une couche de champignons.

26 décembre 2025 Ingrédients : 500 g de cabillaud, 240 g de yaourt nature, 100 g d’oignon 20 g de bouillon de légumes déshydraté 10 g d'huile de tournesol5 g de coriandre fraîche3 g de gingembre moulu Préparation : Diluez le bouillon dans 50 cl d’eau bouillante. Émincez l'oignon et coupez le poisson en gros cubes. Faites revenir l’oignon et le gingembre dans l’huile, jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Ajoutez le bouillon, laissez mijoter 5 min, puis incorporez

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filet de saumon sans peau 2 jeunes poireaux 250g de petits champignons de Paris 2 carottes 1...

Ingrédients pour 4 personnes : 320 Kcal par portion 4 pavés de saumon 8 poireaux 25 cl vin blanc 1 sachet bouillon de légumes 25 g beurre...

Ingrédients pour 4 personnes 1 belle queue de lotte 1,2/1,3 kg (en filets) 600g de champignons 2 carottes 3 tomates 2 échalotes 20 g de...

Ingrédients pour 4 personnes : 475 Kcal par portion 600g de filets de julienne 4 poireaux 2 pommes de terre 2 cuillères à soupe de...