Saumon facile au curry 22 aout

Ingrédients :

4 pavés de saumon

20 cl de lait de coco

20 cl d'eau

2 cuillères à soupe de poudre de curry

2 cuillères à café de coriandre fraiche ciselée (facultatif)

1 citron vert (facultatif)

Sel, poivre

Préparation :

Dans le wok, ajoutez le lait de coco, la poudre de curry, 20 cl d'eau et lancez la cuisson pendant 3 minutes Ajoutez les pavés de saumon, salez, poivrez. Lancez la cuisson pendant 7 minutes. Vérifiez la cuisson du poisson. Si besoin, prolongez la cuisson 5 minutes. Servez les pavés de saumon, nappez de sauce puis déposez la coriandre ciselée pour décorer. Versez un trait de jus de citron. Servez avec fondue de poireaux