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Ingrédients pour 6 personnes : 800 g Filet de saumon, 300 g Haricots verts, 1 Concombre bio, 0,5 Concombre pour le service, 2 Petites tomates fermes, 1 échalote, 4 Brins de basilic thaï, 2 cuillères à soupe Graines de sésame, 3 cuillères à soupe Huile de colza, 2 cuillères à soupe Huile de sésame, 3 cuillères à soupe Sauce nuoc-mâm, 2 cuillères à soupe Sucre roux, 1 cuillère à soupe Jus de citron vert, 1 gousse Ail, 2 Avocats, 1 Citron vert, 3 Brins de coriandre fraîche, 2 p

Ingrédients pour 4 personnes: 180 g Riz, 1 Boite de thon au naturel, 2 Œufs, 1 Boite de maïs, 1 cuillère à soupe Olives noires dénoyautées, 3 Brins de ciboulette, 150 g Tomates cerise, 2 échalotes, 1 cuillère à café Vinaigre, 1 Filet d’huile d’olive, 1 cuillère à café Moutarde à l'ancienne Préparation : Dans un grand volume d’eau bouillante salée, faites cuire le riz le temps indiqué sur le paquet. Rincez-le sous l’eau froide et égouttez-le. Faites cuire les œufs dans de l’ea

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches Jambon fumé, 100 g Feuilles de roquette, 8 Figues fraîches, 200 g Chèvre frais, 150 g Tomates, 4 Cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 Cuillères à soupe de vinaigre balsamique, Sel & poivre Préparation : Rincez les figues et coupez les en quartiers. Déposez la roquette dans un plat de présentation. Ajoutez les morceaux de figues, les tomates ainsi que des petites quenelles de chèvre frais réalisées avec deux cuillères à café. Coupez

Ingrédients pour 2 personnes : 6 Crevettes roses cuites, 4 Œufs, 1 Avocat, 6 Tomates cerise jaunes, 6 Tomates cerise rouges, 40 g Jeunes pousses, 2 cuillères à soupe Huile d’olive, 2 Citrons jaunes, Sel, Poivre Préparation : Faites cuire les œufs dans une casserole remplie d’eau bouillante pendant 4 minutes. Rafraîchissez-les puis écalez-les soigneusement. Coupez-les en 2. Coupez vos citrons en quartiers Lavez et essorez les jeunes pousses. Lavez les tomates cerise puis coup

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Grosse boîte de lentilles, 4 Gros œufs, 1 Tranche épaisse de jambon cuit, 1 Barquette de graines germées, 2 Tomates, 3 cuillères. à soupe Huile, 1 cuillère à soupe Moutarde à l’ancienne, 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique, 1 Petit bouquet de cerfeuil, Sel, Poivre Préparation : Huilez un carré de film étirable, placez le au fond d’une tasse et cassez un œuf dedans. Notez-le. Faites de même avec les 3 autres œufs. Plongez les tous les 4 d

Ingrédients pour 4 personnes : 4 betteraves cuites, 1 pamplemousse, jambon fumé, 250 g de fromages de chèvre frais, 2 brins de persil, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, Pousses de betterave, Sel, Poivre Préparation : Pelez le pamplemousse à vif et prélevez ses suprêmes. Conservez le jus. Mélangez le fromage de chèvre avec le persil ciselé et 1 c. à soupe d'huile. Salez poivrez et laissez au frais. Mélangez l'huile restante avec le jus du pamplemousse. Pelez et découpez le

Ingrédients pour 4 personnes : 2 grands concombres, 1 piment rouge frais, 2 cuillères à soupe de graines de pavot, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, Sel et poivre, 2 cuillères à soupe de persil frais haché Préparation : Laver les concombres et, à l'aide d'un économe ou d'une mandoline, les couper en fines lamelles pour former des tagliatelles. Émincer finement le piment rouge frais. Dans un saladier, mélanger les tagliatelles de concomb

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre primeurs, allumettes de bacon,2 petites courgettes, 2 burratas, 2 cuillères à café de pesto vert, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de pistaches, Piment d’Espelette, Basilic, sel Préparation : Laver les pommes de terre primeurs. Les faire cuire à la vapeur pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Passer les pommes de terre sous l'eau pour les refroidir. Les couper ensui

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de haricots verts extrafins, 350 g de jeunes carottes, 3 oignons frais, 200 g de germes de soja, 6 tranches d’ananas en boîte, 18 crevettes roses cuites, 150 g de nouilles chinoises aux œufs, 3 cm de gingembre frais, 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de sauce soja, sel poivre Préparation : Équeutez et effilez les haricots verts. Pelez les carottes et émincez- les en fins bâtonnets, pelez les oignons en gardant un b

Ingrédients pour 4 personnes 4 poignées Pousses de salade, 1 Courgette, 250 g Fèves déjà écossées, 150 g AOP Ossau-Iraty, quelques pluches de cerfeuil, 3 cuillères à soupe Huile de tournesol, 1 cuillère à soupe Pour les courgettes, 1 cuillère à soupe Rase de mélanges de graines, 1 cuillère à soupe Noisettes,1 cuillère à soupe Miel d’acacia, 1 cuillère à café Vinaigre balsamique blanc, Sel, Poivre du moulin Préparation Coupez la courgette en rondelles. Faites chauffer une poê

Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) : 1 kg de haricots verts frais, 150g d dés de jambon, 100 g de pistaches grillées,2 oignons verts, Le zeste d’un citron + le jus de 1 ½ à 2 citrons, 50 ml d’huile d’olive, 40 g de parmesan râpé, 3 à 4 brins de menthe fraîche, Fleur de sel, poivre Préparation : Préparez les haricots verts : équeutez les, lavez les, puis faites les cuire à la vapeur ou dans un grand volume d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore lég

Ingrédients pour 6 pers. 250 g de pâtes tortis, 125 g de billes de mozzarella, allumettes de bacon, 50 g d’olives noires dénoyautées, 14 tomates cerises, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 cuillerée à café de vinaigre, 1 bouquet de basilic, Sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Une fois cuites, laissez refroidir les pâtes. Pendant qu’elles refroidissent, préparez la garniture : lavez les tomates cerises et

Ingrédients pour 6 personnes 6 Œufs, saumon fumé, 2 Boules de mozzarella, 600 g Pommes de terre nouvelles, 10 Tomates olivettes, 1 Botte de radis, 2 Poivrons, 2 Oignons rouges, 3 gousses Ail, 100 g Olives noires, 50 g Pignons, 1 Bouquet de persil plat, 1 Botte de ciboulette,2 Feuilles de laurier, 8 cl Vin blanc, 6 cuillères. à soupe Huile d’olive, 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin blanc, Fleur de sel, Poivre du moulin Préparation : Plongez les pommes de terre dans une ca

Ingrédients pour 6 personnes Différente salade, 15 Champignons de Paris de taille moyenne, 160 g Fromage Emmental, 160 g Jambon de Paris, 2 Tomates, 4 Œufs, 4 cuillères à soupe Huile d’olive, 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge, 1 cuillère. à soupe Moutarde de Dijon, Sel, Poivre Préparation : Préparez une casserole d’eau. Lorsque l'eau est bouillante, faites cuire les œufs pendant 7 à 9 minutes, selon si vous les voulez durs ou mollets. Une fois cuits, notez-les du feu

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 100g de thon en boîte 100g de champignons émincés 1 échalote 3 œufs 50cl de crème...

Ingrédients pour 8 personnes : 300 g haché de boeuf 4 pincées de sel 2 pincées de poivre 120 ml de Teriyaki Marinade Kikkoman 2 c. à...

Ingrédients pour 4 personnes : 329 Kcal par portion 1 pâte brisée maison ou du commerce 150 g de haddock fumé sans peau 4 œufs 20 cl de...