Tarte au thon moutarde

Ingrédients pour 4 personnes :

2 Boîtes de thon en conserve au naturel, ou des pavés de thon frais, 1 Pâte feuilletée, 4 Œufs, 1 Tomate, 50 g Gruyère râpé, 20 cl Crème fraîche liquide, 3 cuillères à soupe Moutarde à l'ancienne, Sel, Poivre

 Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Égouttez le thon et émiettez le à la fourchette. pour le thon frais le cuire vapeur 6 minutes et l'émiettez, Tranchez la tomate en fines rondelles. Étalez la pâte feuilletée et tapissez en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Cassez les œufs entiers dans un saladier et battez lès avec la crème, la moutarde à l'ancienne, du sel et du poivre. Ajoutez le gruyère et mélangez. Dispersez le thon sur la pâte et versez le mélange aux œufs par-dessus. Disposez les rondelles de tomates sur le dessus. Enfournez à 180 °C durant 30 min environ.

Valeur nutritionnelle 445 kcal