Brandade de saumon et poireaux

Ingrédients

Saumon fumé et saumon frais, pomme de terre et poireaux, 100 ml de lait, 150g de râpé, sel poivre et chapelure

Préparation ::

Epluchez et cuire les pommes de terre à la vapeur, les réduire en purée avec le lait avec un peu de sel et poivre, émincez les poireaux et les faire revenir dans un peu d’huile ajouter les miettes de saumon à la purée et bien mélanger, faire de même avec les poireaux et le fromage, versez la purée dans un plat allant au four, saupoudrez de chapelure cuire 20 minutes à 180 °