e mélange des saveurs

Canistrelli à la figue sèche

250 grammes de farine T65, 1 belle cuillère à soupe de poudre à lever, 80 grammes de sucre, 80 grammes d’huile d'olive, 1/2 verre de vin blanc sec, 10 figues sèches environ, 1 cuillère à soupe de graines de fenouil ou d'anis vert

Préparation :

Mélanger les ingrédients et incorporer les figues coupées en tout petits morceaux. Abaisser sur 2 cm d'épaisseur environ et découper en carrés, enfourner à 180°C 10 minutes, puis baisser à 160°C et poursuivre 30/35 minutes si vous les aimez "moelleux", 5/10 minutes de mieux pour des biscuits plus secs.