J’ attaque ma graisse abdominale

Poulet gourmand  au citron et au thym

1 poulet coupé en morceaux, 4 citrons jaunes non traités, 8 branches de thym, 2 oignons, 1 échalote, 1 cube de bouillon de volaille dégraissé, Sel  et  poivre

Préparation   : 

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez et émincez les oignons et l’échalote. Détaillez les citrons en rondelles.

Placez les morceaux de poulet dans une cocotte, salez et poivrez. Recouvrez avec la moitié des rondelles de citron, puis l’échalote et les oignons.

Étalez le reste du citron et déposez les branches de thym, puis fermez et enfournez pour 30 minutes.

Diluez le cube de bouillon dans 50 cl d’eau chaude. À la fin des 320 minutes, versez le bouillon sur le poulet. Laissez cuire 30 minutes de plus au four, sans couvrir.