L' éventail du bien - être

Poulet mariné au curcuma

Blancs de poulet coupé en aiguillettes,2 cuillères à soupe de soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, huile d’olive, curcuma, ail

Préparation :

Pelez une gousse d’ail, dégermez-la et écrasez l’ail. Déposez cet ail écrasé dans un grand bol et ajoutez deux cuillères à soupe de sauce soja, une cuillère à café de vinaigre balsamique, une cuillère à café d’huile d’olive et une cuillère à café de curcuma. Mélangez. Coupez un blanc de poulet en aiguillettes et déposez ces aiguillettes dans la marinade. Recouvrez tous les morceaux avec la sauce puis laissez-les mariner pendant une heure au frais. Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante. Déposez les blancs de poulet marinés dans un plat allant au four, puis enfournez-les pour 20 minutes. Dégustez chaud, avec des légumes sautés.

340 kcal