L’éventail du bien - être du 26 octobre 2021

Verrine de fromage blanc façon forêt-noire

pour 2 personnes : 200 g de fromage blanc nature 0% de MG • 2 cm de gousse de vanille • 100 g de griottes au sirop • 10 g de chocolat noir • 2 c. à c. d'édulcorant en poudre

Préparation :

Égoutter les griottes. Dans un bol, verser le fromage blanc et édulcorer. Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et récupérer la poudre avec le pointe d'un couteau. Mélanger au fromage blanc. Dans un verre transparent, déposer en couches successives les griottes et le fromage blanc. Réserver au frais. Juste avant de servir, décorer avec de petits copeaux de chocolat réalisés à l'aide d'un économe.