l'éventail du bien- être - la recette du jour de radio adn

Jambon de Parme au Roquefort

Pour 4 personnes, il faut :

4 tranches de jambon de Parme 200 g de Roquefort 4 brins de basilic 4 brins de ciboulette Huile d'olive

Préparation :

Découpez les tranches de jambon en deux dans le sens de la largeur. Coupez le roquefort en gros carrés et disposez-les dans les demi-tranches de jambon. Ajoutez le brin de basilic ciselé sur le fromage. Refermez là l'aide d'un brin de ciboulette. Déposez les ballotins dans un saladier et arrosez d'huile d'olive. Laissez mariner une petite heure au frais. Suggestion : servez avec une tranche de pain intégral toasté.