L'éventail du bien - être - la recette du jour de radio adn
13 mars 2022
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GAUFRES SALÉES AUX LÉGUMES ET PAPRIKA
60 g de mélange 3 fleurettes, 60 g de petits pois, 60 g de carottes en surgelés
250 g de farine, 50 g de beurre de printemps doux, 25 cl de lait, 2 œuf, Sel et poivre, Poudre de paprika, 40 g de parmesan râpé (facultatif), Gros sel, Salade 4 saveurs gourmandes
Préparation
Mélanger la farine, le lait, les jaunes d'oeuf, le beurre fondu, du sel et du poivre, du paprika et le parmesan. Plonger les légumes séparément dans de l'eau bouillante salée quelques minutes. Bien égoutter les légumes. Les ajouter dans le mélange et au dernier moment incorporer 2 blancs en neige. Cuire les gaufres dans un gaufrier quelques minutes.
Servir avec une salade gourmande.
220 kcal
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