L' éventail du bien- être - la recette du jour de radio adn

Boulettes de jambon

Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de mozzarella coupée en tranches, 200 g de jambon, 500 g de fromage râpé, 5 pomme de terre, 2 tomates coupées en tranches, 1 oignon vert coupé en morceaux, 1 œuf, Chapelure, 10 g de beurre

Préparation :

Tout d’abord faites cuire les pommes de terre à l’eau. Coupez le jambon en morceaux et transférez-le dans le bol d’un mixeur. Mixez bien. Transférez le mélange dans un bol. Ajoutez le fromage râpé, l’oignon, l’œuf, la chapelure et mélangez bien avec les mains. Prélevez une cuillère à soupe de mélange et façonnez des boulettes. Égouttez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. À ce stade, badigeonnez le fond d’un plat à gratin rond en verre de beurre et parsemez de chapelure. Déposez les tranches de légumes en les alternant avec les boulettes et les tranches de mozzarella de façon à former une spirale. Placez 3 boulettes de jambon au centre. Enfin enfournez à 200 °C pendant 25 minutes Servez.

220 kcal