La cuisine pour célibataires

Croque-monsieur avocat-poulet léger

2 filets de poulet rôti, 8 tranches de pain de mie complet, 2 avocats, 1 tomate, 4 feuilles de salade verte, Sel, Poivre

Préparation

Coupez en lamelles d’épaisseur moyenne le poulet cuit et déposez-les sur 4 tranches de pain de mie. Ajoutez l’avocat, également coupé en fines lamelles, assaisonnez à votre convenance puis finissez par une feuille de salade. Faites fondre au micro-ondes la margarine et badigeonnez-en le recto et le verso de chaque croque-monsieur, à l’aide d’un pinceau. Faites dorer les croque-monsieur dans le four, en mode grill, pendant 5 min environ. Attention à ne pas les brûler : cela va très vite !