la recette du jour de radio adn

Cookies light

1 œuf, 130 g de farine, 130 g de chocolat noir à 70% de cacao, 10 cl de crème légère à 8% de MG, 8 ml d'édulcorant liquide résistant à la cuisson, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à th.6 (180°C). A l'aide d'un fouet, mélangez l'œuf, l'édulcorant liquide et la crème. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez à nouveau. Concassez le chocolat en petits morceaux avec un couteau et ajoutez-le à la préparation. Prélevez de la pâte à cookies, roulez-la entre vos mains de sorte à faire de petites boules de la taille d'une balle de ping-pong. Disposez chaque boule sur la grille du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé Enfournez pour 5 à 7 min : les cookies doivent être légèrement dorés et encore mous. Il durciront en refroidissant hors du four.

210 kcal