Le plus court chemin…………

L'apéro surprise

250 g de farine, 20 cl de lait, 15 cl de bière blonde, 2 œufs, 1 cuillère à café de levure, 1 pincée de sel, 1 assortiment de terrines du terroir, Quelques grains de cumin, Quelques cure-dents

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel, en faisant attention à ce que sel et levure n'entrent pas en contact. Fouetter 2 œufs avec le lait. Délayer la farine dans ce mélange puis incorporer la bière blonde ainsi que quelques grains de cumin. Faire cuire 8 pancakes dans une poêle antiadhérente ou une mini crêpière. En tartiner la moitié de terrines et recouvrir avec les pancakes restants. Superposer les sandwiches 2 par 2 et les couper en carrés d'environ 3x3cm. Les piquer avec un cure-dents en bois. Servir accompagné d'une bouteille de Perlé ou de quelques bières du terroir !