Le plus court chemin…………
14 janv. 2022
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Fondue de poireaux et champignons
3 poireaux, 500g de champignons, 15 ml huile d’olive, 15 ml de crème 12% MG,, Persil, Sel, Poivre, Herbes de Provence
Préparation :
Pelez les champignons et coupez-les en fines lamelles. Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir les champignons à feu doux durant 10 minutes environ. Ajoutez les poireaux. Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence selon votre gout et laissez cuire 10 minutes encore en couvrant à l’aide d’un couvercle. Ôtez le couvercle et ajoutez la crème légère. Faites revenir à feu doux environ 2 minutes.
Servir chaud !
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