Le plus court chemin…………
22 mars 2022
1 min de lecture
Soupe de poireaux minceur et saveur à moins de 200 calories
4 poireaux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
1 cube de bouillon de légumes
Sel & poivre
Préparation :
Nettoyez les poireaux. Coupez le pied, retirez les feuilles abîmées et émincez-le finement. Faites chauffer l’huile dans une cocotte, et faites-y revenir les tronçons de poireau 2 minutes.
Arrosez avec 1 litre d’eau et ajoutez le cube de bouillon. Mélangez jusqu’à dissolution complète.
Couvrez, et laissez cuire 10 minutes à petits bouillons avant de mixer finement. Ajoutez la crème et dégustez sans complexes !
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