Le plus court chemin…………

Club sandwich au bacon et à la vache qui rit

4 filets de poulet de 150 g chacun, 8 tranches de bacon, 2 tomates, feuilles de laitue, 2 œufs, 12 tranches de pain de mie, 4 portions de vache qui rit, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Dans une poêle chaude, faites cuire les filets de poulet, pendant 4 min de chaque côté avec l'huile. Faites griller les tranches de bacon dans la même poêle. Coupez les tomates en fines lamelles et la volaille et les feuilles de laitue en fines tranches, Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 9 min. Ecalez-les et coupez-les en fines tranches. Toastez les tranches de pain de mie. Dans un bol, mélangez la salade et les portions de vache qui rit ainsi que la moutarde. Montez les sandwichs en superposant sur une tranche de pain de mie, le poulet et la salade, une tranche de pain de mie, les tomates, les œufs et le bacon et une tranche de pain de mie. Piquez les sandwichs avec des cure-dents et coupez-les en 4.