les oeufs
Omelette aux pommes de terre pour les grosses faims
L'omelette du Ramoneur : œufs, crème fraiche, sel et poivre, pomme de terre
Préparation :
Battez quelques œufs avec quelques cuillerées de crème fraîche et de gruyère râpé. Salez et poivrez. D’autre part, coupez deux ou trois pommes de terre en petits dés et faites-les cuire au beurre à la poêle. Ajoutez-les à la préparation et faites cuire le tout.
