les oeufs
18 mai 2022
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Œufs cocotte au fromage et aux herbes6 Œufs,
3 c. à soupe de Gruyère râpé, 20 cl Crème fraîche entière, 2 branches Cerfeuil effeuillé, 2 branches Basilic effeuillé, 2 branches Origan effeuillé, Sel et poivre du moulin, Beurre pour le moule
Préparation :
Préchauffez le four à 220 °C (th. 7/8). Mélangez dans un bol la crème fraîche, le gruyère et la moitié du cerfeuil, du basilic et de l’origan. Salez, poivrez et versez dans les moules à muffins beurrés.
Déposez un oeuf dans chaque compartiment du moule et placez celui-ci dans un plat avec 1 à 2 cm d’eau chaude. Placez le tout au four 12 min, jusqu’à ce que les oeufs soient cuits.
Parsemez des herbes restantes et servez accompagné de mouillettes.
18 mai
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