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Soupe brûle graisse à la betterave et patate douce

Pour 1 personne : 70 g de betterave crue, 80 g de patate douce, 1 gousse d'ail, 100 ml de lait de coco, Bouillon de légumes, 5 ml d'huile de coco, 1 cuillère à café de gingembre écrasé, Sel, poivre

Préparation

Premièrement, pour réaliser cette soupe brûle graisse à la betterave, commencez par éplucher la patate douce et la betterave. Puis, découpez-les en petits cubes. Écrasez la gousse d'ail. Ensuite, dans une cocotte, faites chauffer l'huile de coco. Puis, faites-y revenir les légumes, le gingembre et l'ail 5 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur. Couvrez avec le bouillon puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. En fin de cuisson, les légumes doivent être très tendres. Ajoutez alors le lait de coco puis rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre. Enfin, mixez la soupe minceur dans le bol d'un blender en ajoutant plus ou moins de bouillon selon vos goûts. Ainsi, vous pouvez obtenir un velouté épais ou une soupe plus liquide.

Comment cette recette de soupe brûle graisse favorise la perte de poids ?

La patate douce permet d'obtenir une soupe rassasiante et riche en fibres. Pourtant, l'index glycémique de ce légume est beaucoup plus bas que celui de la pomme de terre, ce qui est très intéressant. La patate douce est aussi très riche en vitamines et antioxydants, excellents pour stimuler la combustion des graisses. La betterave, quant à elle, a des vertus laxatives et drainantes ainsi que des effets positifs pour la circulation sanguine.