les végan

Galettes de pomme de terre

4 grosses pomme de terre de type bintje, 2 oignons, 1 œuf, 2 cuillère soupe de farine, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, sel et poivre

Préparation :

Épluchez vos pommes de terre et vos oignons et râpez les avec une râpé coté gros trous;, mélangez bien pomme de terre, oignons, farine, œuf dans un saladier, salez et poivrez, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques ou des épices, dans une poêle faites chauffer l’huile et versez une grosse cuillère de préparation pour chaque galette et aplatissez à l’aide de la cuillère, faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les galettes soient dorées de chaque coté continuez tant qu’il reste de la pate, puis servez les galettes avec une salade verte,