Mardi 2 septembre Bouchées de poulet grillées

Ingrédients :

1 livre de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en cubes

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de paprika

1/2 cuillère à café d'ail en poudre

1/4 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)

Pour la sauce crémeuse à l'ail :

1/2 tasse de mayonnaise

1/4 tasse de fromage blanc 0%

2 gousses d'ail hachées

1 cuillère à soupe de persil haché

1 cuillère à café de jus de citron

1/4 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

Préparation :

Préparez le poulet : Dans un bol, combinez des cubes de poulet, de l'huile d'olive, du paprika, de l'ail en poudre, du sel, du poivre et du poivre de Cayenne (si vous utilisez). Jetez au revêtement.

Griller le poulet : faire griller les cubes de poulet à feu moyen pendant 2-3 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Faites la sauce crémeuse à l'ail : Dans un petit bol, fouettez ensemble mayonnaise, crème fraîche, ail, persil, jus de citron, sel et poivre.

Servir : Disposez des bouchées de poulet grillées sur un plateau et bruine de sauce crémeuse à l'ail.

Garnir de persil frais ou de ciboulette.