Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Fondue de Poireaux au Chèvre

6 poireaux, 4 crottins de chèvre (80 g), 15 cl de crème fraîche à 4% de mg, 1 cuillère à soupe d’huile, Sel, poivre

Préparation :

Épluchez les poireaux en éliminant une bonne partie des feuilles vertes puis rincez-les soigneusement sous l’eau fraîche avant de les émincer. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, ajoutez les poireaux et faites-les revenir à feu vif pendant environ 5 minutes en mélangeant. Salez, poivrez, ajoutez la crème et poursuivez la cuisson 15 minutes en mélangeant de temps en temps. Préchauffez le four à 200°C. Coupez les fromages en 2 dans la largeur. Répartissez les poireaux dans des ramequins puis recouvrez avec 2 demi crottins. Enfournez et laissez gratiner environ 10 minutes.

270 kcal