Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Tian de légumes

2 courgettes, 2 ou 3 tomates, une grosse aubergine, un oignon (facultatif) , des gousses d'ail (facultatif) , herbes de Provence (ou du thym ou du romarin), huile d'olive

Préparation : Commencez par couper tous les légumes en rondelles plutôt fines. Disposez les rondelles à la perpendiculaire dans un plat, en alternant les légumes. Calez les gousses d'ail entre les légumes. Arrosez les légumes de 2-3 cuillères d'huile, ajoutez du sel, du poivre et des herbes (herbes de Provence, thym et/ou romarin). Pour des légumes fondant vous pouvez rajouter un fond d'eau dans le plat, et cuire à couvert pendant les 40 premières minutes, à 180°C. Ensuite découvrez pour faire griller les légumes, et prolongez la cuisson de 10min. Servir avec du riz ou un mélange de céréales, et une source de protéines.