Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Purée légère de cresson et petits pois

4 bottes de cresson, 600 g de petits pois frais écossés, 60 g de beurre allégé, 2 cuillères à soupe de crème fraiche à 3% de MG, Sel, poivre

Préparation :

Lavez le cresson en le passant sous l’eau, Plongez les petits pois 6 minutes dans le l’eau bouillante salée, Coupez les feuilles et ajoutez-les 2 minutes avant la fin de cuisson des petits pois, Égouttez le tout puis mixez, Laissez cuire la purée quelques minutes dans une casserole avec le beurre, le temps que celui-ci fonde. Hors du feu, ajoutez la crème fraiche, Salez, poivrez, Servez aussitôt

Bon appétit !