Préparez son corps avant les fêtes

Millefeuille chèvre et betterave

250 grammes de betterave, 50 grammes de saumon fumé, 80 grammes de fromage de chèvre frais, Une pincée de mâche, 1 cuillère à soupe d’huile de noix, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, Quelques pincées de sel et de poivre, Un peu de ciboulette, 1 cuillère à café de jus de citron, Quelques pincées de graines de sésame

Préparation :

Découpez ta betterave en 3 rondelles. Dans un bol, versez l’huile de noix, le vinaigre balsamique, le fromage de chèvre frais, le jus de citron et la ciboulette. Salez et poivrez le tout, puis mélangez bien. Posez une rondelle de betterave à plat, puis étalez la moitié du mélange au chèvre sur cette rondelle. Ajoutez au-dessus de la mâche, puis 1 tranche de saumon fumé. Refermez avec la seconde rondelle de betterave, et répétez l’opération précédente sur cette dernière. Refermez le tout avec la troisième rondelle de betterave, puis saupoudrez ton millefeuille de graines de sésame. Coupe en 2,

295 kcal