Préparez son corps avant les fêtes

Pancakes moelleux à la banane

70 grammes de farine d’épeautre, 1 banane, 1 œuf, 1 cuillère à café d’arôme vanille, 30 ml de lait de ton choix, 1 pincée de sel, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sucrant, 1 cuillère à café d’huile de coco

Pour la garniture : 1 cuillère à soupe de miel, 1 carré de chocolat noir, 1/2 banane

Préparation

Dans un bol, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette. Ajoutez dans le bol l’œuf et l’arôme vanille puis mélangez. Puis ajoutez le lait, la farine, la levure, le sucrant et le sel. Mélangez le tout. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez l’huile de coco dans la poêle une fois qu’elle est chaude. Verser 1 petite louche de pâte dans la poêle, puis retournez le pancake quand des bulles apparaissent (temps de cuisson par face: 30 secondes à 1 minute). Répétez l’opération pour le reste de la pâte. Une fois les pancakes prêts, découpez la banane en rondelles, et le chocolat noir en petits morceaux. Déposez sur tes pancakes. Versez 1 cuillère à soupe de miel sur le tout,

119 Kcal