Préparez son corps avant les fêtes

L’Omelette burger

1 steak à 5 % de MG, 2 œufs, huile d’olive, 1 tranche de tomate, 20g de mozzarella, 1 feuille de salade, quelques pincées de sel et poivre

Préparation :

Faîtes chauffer une poêle en y ajoutant une cuillère à soupe d’huile d’olive. Dans 2 bols séparés : cassez un œuf dans chaque bol, poivrez, salez et mélangez. Faîtes cuire chaque mélange quelques minutes à feu moyen à l’aide de deux emporte-pièces, puis retournez et laissez cuire encore quelques instants (beurrez les emporte-pièces, pour éviter que les mélanges ne collent). Ensuite, faîtes cuire votre steak haché (assaisonnez si vous le souhaitez). Assemblez l’intérieur du burger dans cet ordre : steak-salade-tomate-mozzarella.

343 kcal