Recettes avec les produits basiques du placard

Avec du lait concentré sucré

un sorbet minute à la framboise

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Congélation : 3 ou 4 h (facultatif)

450 g de framboises surgelées, 200 g de lait concentré sucré

Préparation :

Sortez les framboises du congélateur et laissez-les ramollir

légèrement 5 min. Mixez-les ensuite 1 à 2 min

avec le lait concentré sucré et 5 cl d’eau. C’est prêt !

Conseil :

Si vous dégustez ce sorbet aussitôt, il aura une consistance plutôt crémeuse. Vous pouvez aussi le verser dans un bac à glace et le faire prendre au congélateur pendant 3 ou 4 heures ; il aura alors une consistance plus ferme. Variantes : Parfumez le sorbet avec quelques feuilles de menthe ou de verveine citronnelle.