Saumon au four et purée de patate douce

Ingrédients (1 portion)

120 g de pavé de saumon

1 c. à café d’huile d’olive

150 g de patate douce

100 g de brocolis vapeur

Jus de citron, aneth, sel, poivre

Préparation

Cuire le saumon au four 15 min à 180°C avec un filet d’huile et du citron. Faire cuire la patate douce dans de l'eau salée puis l’écraser avec un peu de lait écrémé., cuire vapeur les brocolis

Servir avec les brocolis vapeur et la purée de patates douces

Calories : 460 kcal