sous le soleil....
- 4 mars 2022
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Brochettes de Thon au Sésame
600gr de thon en tranches épaisses
1 c à s d’huile de sésame
1 c à s de sauce soja
1 c à s de miel
1 c à s de vinaigre
1 gousse d’ail
30gr de graines de sésame
Piment doux? Sel et poivre
Préparation : Coupez le thon en gros dés. Mélangez l’huile de sésame, la sauce de soja, le miel, le vinaigre, l’ail et le sel.
Nappez les cubes de thon de ce mélange et mettez au frais au moins une heure.
Au moment de préparer, égouttez le poisson et enfilez les morceaux de thon sur des brochettes.
Faites-les cuire 7 minutes environ au barbecue en les badigeonnant régulièrement de la marinade.
Avant la fin de la cuisson, parsemez-les de graines de sésame et de piment doux.
Servez bien chaud accompagné de riz blanc.
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