sous le soleil....

BROCHETTES AUX POMMES ET AU JAMBON

250g de jambon fumé au choix coupé en lanières ou petits dés, 200g d'emmenthal coupe en dés, 3 pommes

PRÉPARATION

Couper les tranches de jambon en 36 cubes, puis les réserver. Faire de même avec le fromage. Couper les pommes en deux, puis les parer délicatement. Trancher chaque moitié de pomme en six, puis les réserver. Enfiler les trois ingrédients sur le bout de mini brochettes (coupées en deux au besoin), puis les déposer, debout, sur une assiette de service.