Sous le soleil .....

Longe de porc au barbecue sauce sucrée

longe de porc, 0,75 cl de jus de citron, 0,50 cl sauce soya, 6 cuillères à soupe miel, 2 échalotes pelées, 2 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier émincées, 0,5 cuillère à café sel, 2 cuillères à soupe basilic frais, 1 cuillère à café moutarde en poudre, 0,5 cuillère à café gingembre haché, 1 cuillère à café persil

préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Laisser mariner pendant 24 heures au minimum. Cuire la longe de porc sur BBQ pendant 10 minutes de chaque côté. Faire bouillir la marinade sur le poêle et l’utiliser comme sauce, au goût.Sous le soleil .....