Tous les jours, un aliment bénéfique pour votre santé

aliments pour faire baisser sa tension

L’ail

L’ail est le remède naturel anti hypertension le plus connu du monde. Il a en effet été prouvé que l’ail réduit les niveaux de mauvais cholestérol et l’hypertension artérielle et agit contre l’athérosclérose.Il faudra, pour profiter de ses bienfaits, en manger au moins 4 gousses par jour. Alors, prenez-le en gélules si ce n’est pas votre truc !

Soupe à l'ail à l'espagnole

1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/3 de baguette rassis, 500 ml d’eau, 3 gousses d’ail, 1 œuf, ½ cuillère à café de paprika, sel,

Préparation :

Dans une petite marmite, mettre à chauffer l'huile sur feu moyen. Une l'huile chaude, ajouter les gousses d'ail entières. Lorsqu'une odeur d'ail commence à se dégager, ajouter le pain rassis tranché. Mélanger jusqu'à ce que le pain s'imprègne bien de l'huile, de l'ail, et jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois le pain doré, ajoutez le paprika et mélanger. Ajouter rapidement l'eau chaude car si vous mélanger trop longtemps les toasts de pain et le paprika, cela va devenir amer. Ajouter le sel puis mélanger. Laisser mijoter pendant environ 15 minutes. Suite à ces 15 minutes, n'hésitez pas à goûter afin de savoir si vous devez ajouter un peu plus d'assaisonnement ou tout simplement laisser bouillir quelques minutes de plus. Une fois que la soupe a fini de mijoter, réduire le feu et ajouter l'œuf. Mélanger doucement afin de briser l'œuf et de bien l'incorporer à la préparation. Laisser reposer environ 2 minutes de plus puis éteindre le feu. Et voilà ! Servir bien chaud directement et ajoutez-y des croûtons par exemple :-)

180kcal