Tous les jours, un aliment bénéfique pour votre santé 26 novembre 2021
aliments pour faire baisser sa tension
La banane
La banane contient le trio de minéraux qui protège votre système cardiovasculaire : magnésium, potassium et calcium. La banane c’est aussi des fibres, des antioxydants et des vitamines B et C : le cocktail idéal pour un petit coup de boost !
Panacotta à la banane
40 cl de crème liquide, sucre (selon votre convenance), 1 grosse banane, 1 noisette de beurre demi-sel, 1 c. à soupe de cassonade, 2 feuilles de gélatine
Préparation :
Mettez les feuilles de gélatine dans un saladier d'eau froide. Faites chauffer la crème dans une casserole. Essorez les feuilles de gélatine et incorporez-les à la crème à l'aide d'un fouet. Sucrez selon votre convenance puis remplissez les ramequins. Mettez au réfrigérateur au minimum 2 heures. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez la cassonade. Lorsque le mélange a pris une belle couleur caramel, ajoutez les rondelles de bananes et faites-les dorer de chaque côté. Déposez les rondelles de banane sur les ramequins pour décorer.