Tous les jours, un aliment bénéfique pour votre santé

Les aliments pauvres en glucides

Certains légumes

Les légumes font sans aucun doute des meilleurs aliments pour la santé, et vous ne devez en aucun cas les supprimer de votre régime alimentaire.

Toutefois, tous les légumes ne se valent pas en terme de valeur nutritionnelle. Si vous recherchez des aliments pauvres en glucide, il est important de choisir les bons légumes.

Voici une liste non exhaustives des légumes pauvres en glucides :

Brocoli - Chou-fleur – Champignons – Poivrons – Asperges – Epinards - Haricots verts – Salade – Poireaux – Tomates

Il est important de noter qu’une bonne partie des glucides contenus dans les légumes sont des fibres, qui n’entrent pas dans le calcul net du nombre de glucides journaliers. En effet, une fois ingérées, les fibres ne sont pas une source d’énergie pour le corps et ne provoqueront pas d’augmentation de la glycémie.

De plus, ces fibres permettront de lutter contre la constipation et amélioreront votre transit intestinal. Très utile pendant une période de perte de poids.