Vous avez peu de temps pour cuisiner mais envie d'un bon petit plat ?

Tarte au citron Meringuée rapide

1 pâte brisée, zeste râpé fin de 2 citrons, 10 cl de jus de citron, 25 g de maïzena, 200 g de sucre en poudre, 2 jaunes d'œufs battus, 2 blancs d'œufs

Préparation :

beurrer et fariner un moule à tarte de 15 cm, étaler la pâte, garnir le moule à tarte avec la pâte, piquer la pâte avec une fourchette, cuire 5 minutes au micro-ondes avec une puissance maximale, mélanger le zeste de citron avec de l’eau froide pour obtenir 30 cl de liquide, délayer la maïzena avec un peu de ce liquide, incorporer peu à peu le reste de ce liquide, faire cuire 3 minutes au micro-ondes en tournant tout les minutes, battre 75 g de sucre avec les jaunes d’œufs, fouetter en ajoutant à cette préparation le mélange précédent, verser sur la pâte et laisser refroidir, battre les blancs en neige très ferme, fouetter les blancs d’œufs avec le reste du sucre, étaler ce mélange sur le mélange, faire cuire une minutes avec une puissance maximale, faire dorer légèrement sous un grill traditionnel

Pommes gourmandes au micro-ondes

2 Pommes, 10g de Beurre, 50 g de Sucre cassonade,2 cuillères à café de Cannelle

Préparation :

Lavez et pelez les pommes. Retirez le cœur à l'aide du couteau ou d’un vide-pomme. Remplissez le cœur des pommes avec le beurre et la cassonade. Saupoudrez le tout de cannelle et de cassonade. Faites cuire pendant 6 minutes au micro-ondes à pleine puissance. Les pommes doivent être chaudes et caramélisées. Laissez refroidir quelques minutes et dégustez aussitôt.