Vous avez peu de temps pour cuisiner mais envie d'un bon petit plat ?
Poulet Terriyaki au micro-onde
3 livres de cuisses de poulet, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café d’huile de sésame, un peu de saké ou de sherry sec, 1 grosse gousse d’ail hachée,1 cuillère à soupe de cassonade, 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
Préparation
Laver le poulet et le mettre dans un sac de plastique. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le poulet. Si le sac est placé dans un bol, il est facile d'y verser le liquide. Ficeler le sac et l'agiter pour bien enrober le poulet de la marinade. Mettre au réfrigérateur de 2 à 8 heures. Au moment de la cuisson, retirer le poulet du sac, en réservant la marinade. Mettre le poulet dans un plat ovale. Recouvrer le bout des cuisses de petites feuilles d'aluminium. Faire cuire 15 minutes à High, arroser copieusement de la marinade. Faire cuire 10 minutes de plus à Medium. Laisser reposer 5 minutes. Accompagner de riz bouilli nature. Ajouter le reste de la marinade à la sauce, faire chauffe 1 minute à High. Servir comme sauce, à verser sur le poulet et le riz.
