Rechercher
Tajine de porc aux légumes 22 déc
Ingrédients : 4 morceaux de porc,5 carottes, pommes de terre, 1 poignée d'haricots verts, 15 tomates cerises, 1 poireau, 1 courgette, pour la marinade : 1 litre d'eau, 1 dl d'huile d'olive au citron, 1 capsule de safran, 2 cuillères à café de ras el hanout, 1 cuillère à café de gingembre , 1 cuillère à café de curcuma , 1 cuillère à thé de cannelle, 1 échalote – émincée, sel, poivre Préparation : La veille, dans un grand récipient, mélangez bien l'eau, l'huile d'olive, les
il y a 11 heures
Escalopes de poulet aux tomates
24 décembre 2025 Ingrédients: 15 g d'huile d'olive , 320 d’escalopes de poulet, 80 g de champignon , 100 g d'oignon , 120 g de tomates , 100 g de poivron lavé, coupé en lamelles , 8 g d'ail , 0,30 g de basilic , 0,30 g de persil Préparation Emincer l’ail, Couper l'oignon en deux. Poser chaque moitié à plat sur la planche. Ciseler en demi rondelles. monder les tomates, éplucher, enlever le pédoncule, tracer une croix à l'aide d'un couteau pointu à la base de l
il y a 11 heures
Curry de poisson léger – crémeux, parfumé
26 décembre 2025 Ingrédients : 500 g de cabillaud, 240 g de yaourt nature, 100 g d’oignon 20 g de bouillon de légumes déshydraté 10 g d'huile de tournesol5 g de coriandre fraîche3 g de gingembre moulu Préparation : Diluez le bouillon dans 50 cl d’eau bouillante. Émincez l'oignon et coupez le poisson en gros cubes. Faites revenir l’oignon et le gingembre dans l’huile, jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Ajoutez le bouillon, laissez mijoter 5 min, puis incorporez
il y a 11 heures
