les sans gluten

Pavé de Saumon

Pavé de saumon (sauvage, idéalement), 15 ml de moutarde à l’ancienne, 5 ml de sirop d’érable, 5 ml de jus de citron

Préparation :

Mélanger la moutarde, le sirop d’érable et le jus de citron. Répartir sur le saumon. Cuire au four à 400 °F environ 10 minutes. Pendant la cuisson, apprêter et faire cuire du brocoli ou un autre légume.