Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Toasts de kiwi à la truite fumée et au fromage blanc

4 kiwis

4 tranches de pain de mie de campagne

125 g de fromage frais (type St Môret)

2 tranches de truite fumée

1/2 citron vert

3 brins de ciboulette

Sel

Poivre

Préparation

Pelez les kiwis et coupez-les en tranches fines. Ôtez la croûte du de pain de mie et découpez des tranches. Faites-les griller d'un seul côté. Découpez des tranches fines de truite.

Ciselez la ciboulette, râpez les zestes du citron, mélangez l'ensemble avec un peu de jus de citron et ajoutez-le au fromage frais. Salez, poivrez et mélangez bien. Tartinez les tranches de pain avec un peu de fromage, ajoutez des tranches kiwi, puis de truite. Procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients et parsemez le dessus de zestes de citron vert et de ciboulette. Dégustez bien frais arrosé de jus de citron vert