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Tatin d’endives
Ingrédients pour 4 personnes : 6 à 8 petites endives 30 g de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique quelques brins...
27 févr. 2025
Quiche au thon et aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 100g de thon en boîte 100g de champignons émincés 1 échalote 3 œufs 50cl de crème...
27 févr. 2025
Rôti de dinde aux petits légumes
Ingrédient pour 4 personnes : 1 rôti de dinde 1 botte de navets 200 g de carottes 200 g de haricots verts 1 botte d' oignons...
27 févr. 2025
Colombo de poulet
Ingrédient 4 personnes : 1 échalote 5 gousses d'ail 1 c. à soupe de vinaigre 1 tasse d'eau 1 c. à café de coriandre moulue 3 c. à soupe...
27 févr. 2025
Joues de porc aux carottes
Ingrédients pour 6 personnes : 6 à 9 joues de porc Une douzaine de carottes 20 cl de vin blanc , un peu d’huile 1 grosse cuillère à soupe...
27 févr. 2025
Bœuf mijoté au sirop d'érable
Ingrédients pour 4 personnes : 2 c. à soupe d’huile d'olive 1 kg de viande de bœuf en cubes (paleron, joue, plat de côte...) 1 gros...
27 févr. 2025
Schnitzel de porc
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Escalopes de porc de 180 g environ chacune, 2 blancs d'œufs 150g Farine 200g Chapelure 20g Beurre 2...
25 févr. 2025
Lasagnes de courgettes, saumon, citron
Ingrédients pour 6 personnes : 1 brique de sauce béchamel 6 petites courgettes 1 citron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillerées à...
25 févr. 2025
Rôti de dinde façon Orloff,
Ingrédients pour 8 personnes : · 1 Rôti de dinde de 1,2 kg ficelé par le boucher · 12 tranches Bacon · 12...
25 févr. 2025
Légumes farcis au bœuf et au quinoa
Ingrédients pour 6 personnes : · 300g Bœuf haché · 200g Quinoa (ou de riz) · 2Aubergines · 4Grosses...
25 févr. 2025
Paupiettes de veau et lentilles vertes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Fines escalopes de veau 4 fines tranches Lard 100g de dés de jambon 200g Veau haché 300g Lentilles...
25 févr. 2025
Aiguillettes de poulet au curry
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet 2 oignons blancs 1poivron rouge 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% 1...
25 févr. 2025
23 févr. 2025
Dos de cabillaud et sa sauce safranée
Ingrédients pour 4 personnes : 10g de beurre Moulé de Vendée demi-sel Grand Fermage 20cl de fromage blanc 0% 2 échalotes 10cl de vin...
20 févr. 2025
Tourte de bœuf Teriyaki
Ingrédients pour 8 personnes : 300 g haché de boeuf 4 pincées de sel 2 pincées de poivre 120 ml de Teriyaki Marinade Kikkoman 2 c. à...
20 févr. 2025
Mijoté de porc
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de porc demi-sel 600 g de pommes de terre 300 g de lardons fumés 3 carottes 1 oignon jaune 1 échalote...
20 févr. 2025
Pot-au-feu de dinde sauce ravigote
Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de dinde 2 grosses carottes 1 oignon 1 poireau 4 pommes de terre ⅓ de céleri boule 1 feuille de...
20 févr. 2025
Mafé de poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet entier coupé en 8 morceaux ou suprême de poulet 2 oignons jaunes 2 gousses d’ail 2 carottes...
20 févr. 2025
Bœuf Bourguignon
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de bœuf pour bourguignon 4 oignons 4 carottes 1 bouquet garni 100 g de beurre Sel Poivre 4 c. à...
17 févr. 2025
Escalope milanaise et ratatouille
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de Veau, 1 citron, 80g de parmesan, 80g de chapelure, farine, sel et poivre 1 œuf...
15 févr. 2025
Lasagnes au saumon et épinards
Ingrédients pour 6 personnes : ½ boîte de pâtes à lasagne précuites 250 g de saumon frais 500 g d’épinards frais 50 g de mozzarella 10 g...
15 févr. 2025
Blanquette de dinde facile à ma façon
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de dinde 1 cube de bouillon de poulet 1 cube de bouillon de légume 3 pommes de terre 2 carottes...
15 févr. 2025
Aiguillettes de canard à l'orange
Ingrédients pour 4 personnes : 6 aiguillettes de canard, 3 oranges 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2...
14 févr. 2025
Filet mignon à la moutarde
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Filet mignon 1 Gros oignon jaune 2cuil. à soupe Vinaigre balsamique 2cuil. à soupe Moutarde à l’ancienne...
14 févr. 2025
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Les conseils, c’est le point de départ. L’accompagnement, c’est le passage à la transformation. Si vous avez envie d’aller plus loin, commençons par un premier échange.
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